• ricetta_patateEtà: da 6 mesi;
  • Difficoltà: bassa;
  • Lista della spesa: patate, lattuga, brodo vegetale, formaggio fresco morbido, prezzemolo, olio extravergine d’oliva.

 

 

Ingredienti
Una patata piccola, 2-3 foglie di lattuga, 200 ml di brodo vegetale, un cucchiaino di olio extravergine d’oliva, 30 g di formaggio fresco morbido, 2-3 foglioline di prezzemolo
Preparazione
Lava e pulisci bene le verdure, tagliale a pezzetti e cuocile al vapore per una trentina di minuti. Passa le verdure con il passaverdure, mettile in un pentolino, aggiungi il brodo vegetale e fai scaldare. Versa in un piattino, condisci con l’olio e le foglioline di prezzemolo tritate, metti il formaggio fresco morbido facendo il disegno di una “faccina”.